YirmiBir Bodrum Steak Restaurant’ın işletmecisi Metin Tel, “Sarı Yaz, kalabalığın geride kaldığı, fiyatların daha ulaşılabilir olduğu ve Bodrum’un gerçek ruhunun hissedildiği çok özel bir dönem. Biz de bu dönemde misafirlerimize hem bütçe dostu hem de unutulmaz bir deneyim sunuyoruz” dedi.
Türkiye turizmi, yaz sezonunun ardından “Sarı Yaz” olarak adlandırılan Eylül ve Ekim aylarına güçlü bir başlangıç yaptı. Antalya’dan Bodrum’a, Marmaris’ten Ayvalık’a kadar turizm destinasyonlarında oteller, yoğun rezervasyon akışıyla yüzde 80 doluluk ortalamasına ulaştı. Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarını rekor doluluklarla kapatan sektör, Eylül ve Ekim döneminde fiyatların yüzde 20–30 daha uygun olması sayesinde yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Sektör temsilcileri, etkinlikler, festivaller ve toplantılarla Ekim ayının da yüzde 70–80 dolulukla kapanmasını bekliyor.
Sezon Kasım’a Sarktı
Turizmciler, Avrupa’daki tatil periyotlarının da etkisiyle Ekim ayının dolu dolu geçeceğini belirtiyor. Gelen rezervasyonların geçen yıla göre yüzde 2–3 arttığını vurgulayan sektör temsilcileri, iklim koşullarının uygun gitmesi halinde sezonun Kasım sonuna kadar süreceğini ifade ediyor. Bodrum, Eylül ayına yüzde 80 doluluklarla girerken, özellikle Rus turistlerin ilgisi dikkat çekiyor. İngilizler başta olmak üzere Polonya, Rusya ve Almanya’dan yoğun bir talep var.
“Sarı Yaz Tatilini Erteleyenler İçin Büyük Bir Fırsat”
Bodrum’un en özel zamanlarından biri olan Sarı Yaz, bu yıl da bölge turizmine ve işletmelere canlılık katıyor. Yazın kalabalığının ardından gelen sakinlik, düşen fiyatlarla birleşerek tatilini erteleyenler için eşsiz bir fırsat sunuyor.
Bitez Mahallesi’nde bu sezon hizmete giren ve kısa sürede büyük ilgi gören YirmiBir Bodrum Steak Restaurant da Sarı Yaz’ın sunduğu ayrıcalıklı fırsatlara katkı sağlıyor. İşletmeci Metin Tel, yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: “Sarı Yaz, kalabalığın geride kaldığı, fiyatların daha ulaşılabilir olduğu ve Bodrum’un gerçek ruhunun hissedildiği çok özel bir dönemdir. Biz de YirmiBir Bodrum olarak misafirlerimize bu dönemde hem bütçe dostu hem de unutulmaz bir deneyim sunmak için özel hazırlıklar yaptık. Kaliteden ödün vermeden hazırladığımız menümüzde etin en seçkin lezzetlerini özenle servis ediyoruz. Ayrıca Sarı Yaz’a özel indirimlerle misafirlerimizi ağırlıyor, Bodrum’un eşsiz atmosferinde keyifli bir buluşma noktası olmayı hedefliyoruz.”
YirmiBir Bodrum’un Hizmet Anlayışı
Metin Tel, YirmiBir Bodrum’un müşteri memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışıyla Bodrum’a değer kattığını belirtti. Şık ambiyansı, titizlikle hazırlanan sunumları ve et üzerine geliştirdiği özel lezzetleriyle restoranın yalnızca yemek değil, aynı zamanda bir yaşam tarzı sunduğunu ifade eden Tel, şu sözlere yer verdi: “İşletmemiz et ve kebap konseptiyle yola çıkan YirmiBir Bodrum, gündüzleri misafirlerine Ege Denizi’nin tüm güzelliklerini hissettiren konforlu bir beach deneyimi sunarken, akşam saatlerinde bambaşka bir atmosfere bürünerek etin başrolde olduğu seçkin bir restoran kimliğine kavuşuyor. Doğu mutfağının köklü lezzetlerini çağdaş sunum teknikleriyle yeniden yorumluyor, bu tatları Ege’nin sahil ruhuyla harmanlıyoruz. Böylece Bodrum’un gastronomi dünyasına yalnızca lezzet değil, aynı zamanda özgün bir deneyim de kazandırıyoruz.”
“Bodrum’un Ruhunu Hissettirmeyi Misyon Edindik”
Metin Tel, YirmiBir Bodrum’un yalnızca bir restoran olmadığını vurgulayarak sözlerini şöyle tamamladı: “Bodrum’un dinamizmini ve çok kültürlü yapısını mutfağımıza taşıyarak hem yerel halkın hem de dünyanın farklı noktalarından gelen ziyaretçilerin kendini evinde hissedeceği bir ortam sunuyoruz. Özel indirimlerimiz, seçkin hizmetimiz ve yüksek kalite standartlarımızla Bodrum’da gastronomi, sosyalleşme ve eğlencenin buluşma noktası olmayı amaçlıyoruz. Kısacası YirmiBir Bodrum, her lokmada emeği, her sunumda kaliteyi, her anında ise Bodrum’un ruhunu hissettirmeyi misyon edinmiş bir işletmedir. Bu bağlamda Sarı Yaz'a özel yüzde 20 yüzde 30'lara kadar indirimler yaptık. Sezonun uzaması için tüm sorumluluğumuzu yerine getirdik kurum olarak. Her daim kalite ve hizmett dengesini koruyacağız.”
