Bodrum’da yerel tohumların korunması ve sürdürülebilirliği için çalışan Bodrum Tohum Derneği ekolojik pazarını Bodrum çarşısına taşıdı. Tohum Derneği’nin ekolojik pazarı bu haftadan itibaren Bodrum Pazar Yeri’nden Cevat Şakir İş Merkezi’ne taşındı. Dernek, her hafta Çarşamba günleri yerli ve temiz tohum kullanan yerli üreticiyi tüketiciyle bir araya getirerek; hem yerli tohum kullanımını özendiriyor hem tüketiminin temiz gıdaya erişimini sağlıyor hem de yerel üreticiyi destekliyor. Önceki gün gerçekleştirilen yeni pazar yerinin açılışında dernek tarafından yapılan yazılı açıklamada şu sözlere yer verildi:
“Hibrit ve GDO'lu tohumlar kırmızı çizgilerimiz”
“Gerçek anlamda sağlıklı ürünlere ulaşmanın her dönem biraz daha zorlaştığı ve gıda terörünün sofralarımıza kadar indiği şu dönemde, bildiğiniz gibi Bodrum Tohum Derneği olarak, yerel tohumların korunması ve sürdürülebilirliği için çalıştık. Tarımsal alanda sadece yerel tohumların kullanılmasına inandık. Standart tohumlar, hibrit ve GDO'lu tohumların, kimyasal gübre ve ilaçların kırmızı çizgilerimiz olduğunu her fırsatta dile getirdik. Organik yönetmeliklerde kademeli ilaç kullanılmasına izin verilmesine karşı çıktık. Bugün de ilkelerimiz ve felsefemizde kararlı olduğumuzu ve bu konularda toleransımızın sıfır olduğunu belirtmek isteriz.
“Bugün bizim için çok önemli bir gün. Önceki uygulamalarımızın daha sistemli bir hale getirilmesinde ilk adım olan yer değişikliğimiz gerçekleşti. Bu konuda Bodrum Belediyesi başkanımız sayın Mehmet Kocadon’a ve ilgili birimlerine ve Kent Konseyine, verdikleri büyük destekten dolayı çok teşekkür ediyoruz.
“Tohum Hayattır”
“Tohum Hayattır” sloganıyla çıktığımız bu yolda, bundan böyle bu avlu her Çarşamba günü bizimle hayat bulacak. Sağlıklı gıda, besin değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz olan bozulmamış gıda demektir. Sağlıklı gıdaya ulaşmak haktır. Bizimle aynı toprakta, aynı iklimde büyüyen, aynı havayı soluyan sebze meyve, bizim için en şifalısıdır. Mevsiminde yerel tüketenler, bu yüzden daha az hasta olacaklar, deneyin. İşte bu aşamada denetleme mekanizmamızı harekete geçireceğiz.
Mart ayında toprak analizi
“Örneğin Mart ayı sonuna kadar tüketicilerimize kaliteli ve güvenli gıda sunma amaçlı, çiftçilerimizin toprak analizi yapılacak. Nisan başında dikilecek fidelerimizin ilk hasadında, ürünlerde ilaç kalıntı analizi yapılacak ve bu ürünler yine burada, Mayıs başında şenlik havasında fide etkinliğinde tüketiciyle buluşacak. Buğday etkinliğimizde ektiğimiz karakılçık ve sarıkılçık ata tohumu buğdaylarımızın, Temmuz'da hasat sonrası kalıntı analizi ve besin değeri ölçümü yapılacak. Analiz sonuçları tüketici ile paylaşılacak. Tüketici ne yediğini bilmek ister.
Laboratuvar Eksikliği Konusu
“Ülkemizde tohumları denetleyen yetkililerin eksikliği ve tohumları teste tabi tutacak laboratuvar eksikliği maalesef büyük sorun. Ancak bizim garantimiz, Muğla Büyükşehir belediyesi İl tarım birimi, Muğla ve İzmir yerel tohum dernekleri, Bodrum Belediyesi ve MUÇEP ile işbirliğine gidilerek ortak hareket etme kararı almamız.
“Başka bir üretim ve tüketim mümkün”
“Başka bir üretim ve tüketim mümkün diyerek, en taze yerel ürünlerden en leziz yerel tatlara, tüketicimizi yeni avlumuzda stantlarımıza bekliyoruz. Eğitimlerimizde, etkinliklerimizde, atölyelerimizde ve projelerimizde tekrar görüşmek üzere, basın mensuplarına teşekkür ediyoruz” ifadeleri kullanıldı.
Tohum Derneği yararına çalacaklar
Adil Sevencan ve İlker Uyar, Bodrum Tohum Derneği yararına sahne alacak. TED Bodrum Koleji konser salonunda gerçekleştirilecek olan flüt ve piyano resitali, 1 Nisan Cumartesi günü saat 20.00’de başlayacak. Konserin biletleri Artçı Sanat Stüdyo ve İmge Kitabevi’nden temin edilebilecek.
Haber: Yeliz Yavaş
Ekolojik Pazar yeni yerinde
Bodrum’da yerel tohumların korunması ve sürdürülebilirliği için çalışan Bodrum Tohum Derneği ekolojik pazarını Bodrum çarşısına taşıdı. Tohum Derneği’nin ekolojik pazarı bu haftadan itibaren Bodrum Pazar Yeri’nden Cevat Şakir İş Merkezi’ne taşındı. Dernek, her hafta Çarşamba günleri yerli ve temiz tohum kullanan yerli üreticiyi tüketiciyle bir araya getirerek; hem yerli tohum kullanımını özendiriyor hem tüketiminin temiz gıdaya erişimini sağlıyor hem de yerel üreticiyi destekliyor. Önceki gün gerçekleştirilen yeni pazar yerinin açılışında dernek tarafından yapılan yazılı açıklamada şu sözlere yer verildi:
“Hibrit ve GDO'lu tohumlar kırmızı çizgilerimiz”
“Gerçek anlamda sağlıklı ürünlere ulaşmanın her dönem biraz daha zorlaştığı ve gıda terörünün sofralarımıza kadar indiği şu dönemde, bildiğiniz gibi Bodrum Tohum Derneği olarak, yerel tohumların korunması ve sürdürülebilirliği için çalıştık. Tarımsal alanda sadece yerel tohumların kullanılmasına inandık. Standart tohumlar, hibrit ve GDO'lu tohumların, kimyasal gübre ve ilaçların kırmızı çizgilerimiz olduğunu her fırsatta dile getirdik. Organik yönetmeliklerde kademeli ilaç kullanılmasına izin verilmesine karşı çıktık. Bugün de ilkelerimiz ve felsefemizde kararlı olduğumuzu ve bu konularda toleransımızın sıfır olduğunu belirtmek isteriz.
“Bugün bizim için çok önemli bir gün. Önceki uygulamalarımızın daha sistemli bir hale getirilmesinde ilk adım olan yer değişikliğimiz gerçekleşti. Bu konuda Bodrum Belediyesi başkanımız sayın Mehmet Kocadon’a ve ilgili birimlerine ve Kent Konseyine, verdikleri büyük destekten dolayı çok teşekkür ediyoruz.
“Tohum Hayattır”
“Tohum Hayattır” sloganıyla çıktığımız bu yolda, bundan böyle bu avlu her Çarşamba günü bizimle hayat bulacak. Sağlıklı gıda, besin değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz olan bozulmamış gıda demektir. Sağlıklı gıdaya ulaşmak haktır. Bizimle aynı toprakta, aynı iklimde büyüyen, aynı havayı soluyan sebze meyve, bizim için en şifalısıdır. Mevsiminde yerel tüketenler, bu yüzden daha az hasta olacaklar, deneyin. İşte bu aşamada denetleme mekanizmamızı harekete geçireceğiz.
Mart ayında toprak analizi
“Örneğin Mart ayı sonuna kadar tüketicilerimize kaliteli ve güvenli gıda sunma amaçlı, çiftçilerimizin toprak analizi yapılacak. Nisan başında dikilecek fidelerimizin ilk hasadında, ürünlerde ilaç kalıntı analizi yapılacak ve bu ürünler yine burada, Mayıs başında şenlik havasında fide etkinliğinde tüketiciyle buluşacak. Buğday etkinliğimizde ektiğimiz karakılçık ve sarıkılçık ata tohumu buğdaylarımızın, Temmuz'da hasat sonrası kalıntı analizi ve besin değeri ölçümü yapılacak. Analiz sonuçları tüketici ile paylaşılacak. Tüketici ne yediğini bilmek ister.
Laboratuvar Eksikliği Konusu
“Ülkemizde tohumları denetleyen yetkililerin eksikliği ve tohumları teste tabi tutacak laboratuvar eksikliği maalesef büyük sorun. Ancak bizim garantimiz, Muğla Büyükşehir belediyesi İl tarım birimi, Muğla ve İzmir yerel tohum dernekleri, Bodrum Belediyesi ve MUÇEP ile işbirliğine gidilerek ortak hareket etme kararı almamız.
“Başka bir üretim ve tüketim mümkün”
“Başka bir üretim ve tüketim mümkün diyerek, en taze yerel ürünlerden en leziz yerel tatlara, tüketicimizi yeni avlumuzda stantlarımıza bekliyoruz. Eğitimlerimizde, etkinliklerimizde, atölyelerimizde ve projelerimizde tekrar görüşmek üzere, basın mensuplarına teşekkür ediyoruz” ifadeleri kullanıldı.
Tohum Derneği yararına çalacaklar
Adil Sevencan ve İlker Uyar, Bodrum Tohum Derneği yararına sahne alacak. TED Bodrum Koleji konser salonunda gerçekleştirilecek olan flüt ve piyano resitali, 1 Nisan Cumartesi günü saat 20.00’de başlayacak. Konserin biletleri Artçı Sanat Stüdyo ve İmge Kitabevi’nden temin edilebilecek.
Haber: Yeliz Yavaş