Slow Food Yaveş Gari Bodrum Yerel Grubu öncülüğünde ikincisi düzenlenen Slow Cheese Bodrum Peynir Festivali, bu yıl 3-4-5 Mart tarihleri arasında Oasis’e de uğrayacak. 3 Mart Cuma günü Oasis Sümbül Sokak’ta ‘Peynir Aşkına’ poster sergisi ve peynir tadımları ile başlayacak festival, 5 Mart’a kadar devam edecek. Standlarda doğal ortamlarında, mağaralarda ve toprakta olgunlaştırılan, çiğ ve kaynamış süt ile yapılan desti, tulum, göğermiş gibi unutulmaya yüz tutmuş birçok peynirin olağanüstü lezzetleri katılımcılara sunulacak.
Oasis Alışveriş Merkezi’nin Ana Sponsorlar arasında yer aldığı festivalde Türkiye’nin farklı yörelerinden gelen ve kaybolmaya yüz tutmuş yerel peynirler, yoğurt ve süt ürünleri tanıtılacak.
4 Mart Cumartesi günü Oasis Toplantı Salonu’nda 9:00-17:00 saatleri arasında düzenlenecek panelde; belediyelerin, ziraat odalarının, süt birliklerinin ve sponsorların destekleri ile "Yerel Peynirlerimizi Nasıl Yaşatırız?" konusu tartışılacak. Aynı gün gerçekleşecek imza gününde ise, eski ve yeni peynir kitapları tanıtımlarının yanı sıra yazar ve yemek şefleri ile tanışma olanağı sağlanacak.
Haber Merkezi